Las enfermedades asociadas a la EC

Por julialm | el Miércoles, mayo 16th, 2012 - 4 Comentarios »
Las enfermedades asociadas a la EC

La enfermedad celíaca se diagnostica generalmente en la primera infancia cuando los niños comienzan a ingerir alimentos con gluten, por lo que suele aparecer como primera condición. Pero existen también los diagnósticos en niños grandes, en adolescentes e incluso en adultos, ellos si bien han tenido síntomas de la EC, fueron o no diagnosticados con otras enfermedades que se llaman,. 

Mi encuentro con los celíacos asintomáticos

Por julialm | el Martes, mayo 15th, 2012 - 13 Comentarios »
Mano con logo

“No hay dos celíacos iguales” fueron las palabras con las que me recibieron cuando fui a una de las reuniones de la Asociación de Celíacos de mi distrito. Entonces, me dispuse a escuchar las experiencias de las otras personas que se encontraban allí… tenía razón. Luego me mudé y a donde fui no encontré ningún grupo como el de mi antiguo barrio, por lo que me puse a buscar uno. 

Nuevo: grupo de padres de niños celíacos

Por Jorje | el Jueves, abril 12th, 2012 - 11 Comentarios »
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Acabamos de crear un grupo en CeroTACC para que padres de niños celíacos puedan conectarse y compartir experiencias, ideas, proyectos y muchas cosas más. Desde esas ideas que tengan las podemos analizar con CeroTACC y llevarlas acabo, queremos que aprovechen la herramienta y lo que somos como comunidad para comenzar a crear y hacer cosas para mejorar la calidad de vida de todos los celíacos. Para. 

Marcas de huevos de pascuas aptos para celíacos sin gluten

Por Jorje | el Martes, abril 3rd, 2012 - 11 Comentarios »
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El contenido de esta publicación fue editada debido a la falta de fuentes confiables donde avalen que los productos mencionados realmente están exentos de gluten. Sepan disculpar este tipo de descuidos donde en ocasiones se confía mucho en la comunidad ya que parte del contenido es aportado por otros celíacos y CeroTACC simplemente se encarga de conectarlos con el resto. No obstante,. 

Una reflexión sobre la vida con EC

Por julialm | el Viernes, marzo 23rd, 2012 - 21 Comentarios »
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La enfermedad celíaca llega por primera vez a una familia provocando una lista larga de sensaciones. Dependiendo de la edad de la persona diagnosticada, la revolución en la familia puede ser mayor o menor, cosa para la que también influye la gravedad de la persona con EC al momento del diagnóstico. Si bien casi todos los casos son similares, porque los síntomas que llevan al diagnóstico. 

Proyecto Compras Colectivas para Celíacos, con tu voto se puede hacer realidad

Por Jorje | el Lunes, marzo 19th, 2012 - 2 Comentarios »
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Ahora es mucho más fácil compartir el proyecto de Compras Colectivas para Celíacos, les pedimos por favor pasen esta dirección a sus contactos para poder sumar votos y tener más posibilidades de desarrollar la aplicación, copien y peguen lo siguiente: http://cerotacc.com/openapp Vamos que falta muy poco y estamos cerquita de ser el proyecto más votado por la gente. ¡Entre todos. 

La enfermedad celíaca de la piel, una de las facetas menos conocida de la EC

Por julialm | el Sábado, marzo 17th, 2012 - 9 Comentarios »
Dermatitis Herpetiforme

La celiaquía es mayormente relacionada con los problemas que suceden al ingerir gluten en cualquiera de sus presentaciones. Pero también está relacionada, aunque es menos común que la intolerancia gástrica a una enfermedad de la piel que es por demás molesta. Esta enfermedad es conocida como Celiaquía de la Piel aunque su verdadero nombre es Dermatitis Herpetiforme, cuyos principales. 

Croquetas de pescado sin gluten, exquisito para celíacos

Por Jorje | el Martes, enero 10th, 2012 - 6 Comentarios »
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Como ya es costumbre en el blog de Glu-Fri nos tienen preparadas unas recetas muy ricas e innovadoras. En este caso utilizando algunas sobras de las fiestas como un buen salmón y mezcla de otros pescados. La idea original surge del libro de recetas de Jamie Oliver y en el blog la adaptan para utilizar algunos alimentos reciclados que verdaderamente me llama la atención y me parece bárbaro. Croquetas. 

Se lanzó Celíacos Conectados, la primer red social para celíacos

Por Jorje | el Jueves, diciembre 15th, 2011 - 25 Comentarios »
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En CeroTACC estamos en un excelente día, hoy nace la primer red social para celíacos de Argentina y abierta a todos los países de habla hispana. La principal idea es mantener a los celíacos unidos y conectados entre si, ya que es el principal fuerte de todas las personas que tienen celiaquía como una condición distinta en el estilo de vida, que por ello no significa que no se pueda. 

Budín esponjoso sin TACC, especial para las fiestas

Por Jorje | el Jueves, diciembre 8th, 2011 - 2 Comentarios »
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Leyendo Mi Cocina Amateur del diario La Nación llegué a una muy buena receta para preparar un rico budín esponjoso sin gluten, con naranjas y cobertura de chocolate para chuparse los dedos. Se trata de una receta enviada por una de sus lectoras y aquí se las comparto: Ingredientes Yemas, 4 Claras, 4 Azúcar, 200 grs Almendras molidas o harina de almendras, 200 grs Ralladura y jugo de. 

Receta básica para hacer un rico Pan Dulce sin Gluten, por Ivy Canteros

Por SANDRA ZAMORA | el Sábado, noviembre 26th, 2011 - 8 Comentarios »
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¿Se dieron cuenta la fecha en la que estamos?, pasó tan rápido el año que ya estamos preparando estas comidas dulces para festejar en familia. No podía faltar esta receta para preparar un buen pan dulce sin tacc, especial para disfrutarlo con familiares y amigos. ¿Ustedes qué dicen? Gracias Ivy Canteros por colaborar con la comunidad y enviarnos la receta: Ingredientes y Preparación: 40.