Galletitas nutritivas sin tacc

Ingredientes:

• 1 taza de premezcla.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 5 cucharadas de leche en polvo.
• 100 g de azúcar común o rubia.
• 50 g de manteca.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 huevo.

Preparación:

1) Tamizar la premezcla con el polvo de hornear, la leche en polvo y el azúcar, formar una corona.

2) Colocar en el centro la manteca derretida, la esencia de vainilla y el huevo ligeramente batido. Amazar hasta lograr una masa uniforme. Luego Envolver con film y llevar a la heladera por 30 minutos.

3) Retirar y agregar un chorrito de leche. Amasar y estirar  con un palo y premezcla.

4) Cortar las gelletitas con diversas formas.

5) Llevar a horno temperatura fuerte durante 10 a 15 minutos.

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