Participá del sorteo para el Día del Celíaco
5 de Mayo, día del celíaco
Aprovechando esta fecha tan especial para todos ustedes, decidimos realizar un humilde sorteo con mucho cariño para todo el que quiera participar. Hacerlo es totalmente gratuito, solo existen algunas condiciones como para que sea más entretenido. 
Condiciones para participar:
- Ser parte de CeroTACC en Facebook. Solo tienes que ingresar al fan page y hacer click en “Me gusta” (el que ya nos acompañe por Facebook pase al siguiente punto)
- Dejar un comentario en nuestro muro de facebook con lo siguiente: una vivencia o anécdota graciosa sobre sus comidas sin gluten. Puede ser algo chistoso que les haya pasado al cocinar, y vamos que a más de uno se les habrá quemado algo, asique a sacarse la timidez y comentar.
- Esto tiene que ver con el punto anterior, ya que mientras más gracioso sea, más “me gusta” se ganará el comentario, asique al comentario que más “me gusta” haya sumado, tendrá más posibilidades de ganar el sorteo.
(invitar a hacer clicks en me gusta de cada comentario) - Vivir actualmente en Argentina. Los premios se envían a cualquier punto del país.
Eso es todo, nada complicado, asique si no se entiendieron bien las condiciones pueden comentar y lo vemos.
Para que quede claro, la idea es que comentemos algo gracioso sobre nuestra vida sin gluten en el muro de CeroTACC y el comentario que más “me gusta” sume, tendrá más posibilidades de ganar. ¿Se entiende?
Premios
El ganador podrá elegir entre una Minipimer Multiprocesadora de mano y una Balanza de cocina digital.
Minipimer
CARACTERÍSTICAS:
- Brazo Picador totalmente desmontable.
- Pica toda clase de alimentos.
- Se acciona pulsando un botón.
- Excelente calidad.
- Mango de diseño ergonómico.
- Eléctrica.
- Garantía Oficial del Fabricante.
Balanza de cocina digital
CARACTERÍSTICAS:
- Pantalla digital.
- Capacidad máxima 3 Kg.
- División 1 g.
- Equipada con sensor Strain-Guage de alta precisión.
- Incluye bowl transparente.
- Indicador de batería baja.
¡Ya pueden participar!
Lean bien en las condiciones y listo, a partir de ahora empezamos a contar y sumar sus nombres para el sorteo, cada uno recibirá un número el cual será sorteado utilizando el sistema de Random.org para que no quepan dudas y todos tengan las mismas posibilidades.
Compartan en Facebook así más celíacos se suman y más posibilidades tienen de ganar por cada “me gusta” que hagan en sus comentarios.
¡Mucha suerte!
Buenísimo!!!, gracias a ustedes por toda la info que nos dan todos los días, y con mucho gusto voy a participar y contar mis lios en la cocina sin tacc.
buenissimoo!!
que bueno!!!!
Genial!!!
Buenisimo chicos!!!
Hace 20 años cuando me diagnosticaron, había menos cosas que ahora. Yo estaba estudiando en BsAs y tenía que prepararme todo. Hacía unas galletitas de maizena que a veces sólo las podía comer calientes, recién sacadas del horno! He evolucionado, ahora hago de todo!! y rico
QUE BUENO !!!!
ES UN GRAN SORTEO!!!….APARTE DE LA GRAN VOLUNTAD QUE SIEMPRE TIENEN!!!
GRACIAS CERO TACC VAMOS A GANAR………..
HOLA
Felicitaciones, excelente iniciativa !
Adelante Cero TACC,me encanta todas las recetas y notas ,sumamente interesantes,Ana
me encantó la idea del concurso, pero como cocinera soy una vagoneta y encima soy recién arribada a este mundo sin gluten, ya me amigaré con la cocina y luego tendré las anécdotas…Sera la proxima vez. Saludos
Mar, es entendible, pero podés comentar otra cosa, que no tenga que ver con la cocina si queres! vamos que no te queremos dejar fuera de sorteo.
la única anécdota que tengo con relación a mi condición celíaca (o la única que me acuerdo) y está relacionada a mi NO COCINAR en realidad, a mi me diagnosticaron por primera vez en Diciembre 2009, y al principio me re enojé con la vida!!!, un mes después mi pareja con quien convivía (hoy estoy separada de él) me compró muy amablemente la mezcla de harinas, yo me pasé el resto del año diciendo “debo ver que puedo hacer con esa harina…”, y mientras tanto la ponía siempre en un estante distinto dentro de la cocina, la marée a la harina pasándola de lugar en lugar, mientras tanto los médicos deciden en Octubre ponerme la alimentación del resto d elos humanos (con gluten digamos) y por cuatro meses comí de todo, me empecé a sentir tan, pero tan mal que le rogué al médico que fuí a ver (fuí a otro porque el que decidió ese cambio estaba de vacaciones) que hiciera los estudios de nuevo, y salió la confirmación en Marzo 2011 que soy celíaca, y como probé las dos cosas,la alimentación sin gluten y luego la otra, ahora cuando pude volver, me senti feliz, entonces re decidida, agarré abrí una puerta de la alacena, no estaba, la otra, no estaba, la otra!!!, no estaba!!, agarré el banquito, subí, bajé, me arrodille porque por ahí estaban en las de abajo de todo…nada!!!y pensé…claro, al final de la convivencia nuestra pareja parecía la guerra de los Roses…lo llamé x teléfono y le dije, “perdón, por casualidad…te metiste con la harina que vos mismo me regalaste???” y que me contestó??? “…si,si, fué lo primero que tiré antes de irme!!!”, me quería morir, imaginénse mi incredulidad, luego me agarró tentación de risa, porque entre que supuestamente “desapareció”, hasta que descubrí su desaparición, pasaron…nueve meses!!!!, un parto!!!, ó sea fué de su parte una venganca con DELAY!!!
hice una torta de cumple el 2 de abril fue el cumple de mi hijo salio re linda
Hace diez meses que soy una ABUELA FELIZ,comparto mis días con Martina que es mi primera nietita.Me causa mucha felicidad su risa.Cuando le doy un pedazo de mi galletita de arroz , la come y me convida le causa mucha gracia .Me ayudó un monton a no estar descontenta con mi condición de Celíaca.Gracias a la vida que me recompensó y deseo participar con esta simple historia del concurso tan original que emprendieron.Un abrazo de Ana
hola yo puse mi anéctoda en el muro de uds. ayer pero hoy no figura!
Mariana, son problemas de Facebook, ya va a estar, seguramente. Hay horarios en los que anda muy mal. :/
una anecdota muy buena, fue cuando fuimos a la casa de la nona y para hacerme sentir bien me hizo unas pizas,pero al colocar los ingredientes en el bols en vez de mezclar en forma manual lo hizo con la batidora y ensucio toda pero toda la cocina con la premezcla xq estaba muy likida!!!!!fue buenisimo xq yo termine limpiando todo!!! pero al final igual la piza estuvo rikisima!!!!gracias Maria x cuidarme tanto !!!!!
http://celicalia.org Bien por la iniciativa.
Como anecdota puedo contar que para un cumpleaños no tuve mejor idea que regalar la torta!! por lo tanto me tenia que salir excelente!!! realice la masa, la lleve al horno y cuando la saque para ver mi creacion… estaba cruda!!!!!! entonces comence a hacer otra a toda velocidad!!! y al sacarla del horno estaba cocida… pero en los bordes y cruda en el centro!!! ante mi desesperacion y al ver que no tenia mas tiempo… prepare una excelente justificacion para mi problemita de coccion… que fue: “Me quedo muy humeda” lo cual quedo como algo menor por el tamaño de la torta… claro que use las dos y me quedo una hermosa torta de 4 pisos!!!!! com mucho dulce de leche!!!! ajajajaj
yo tengo una anecdota de mi celiaquia ,pero no de cocina ,sino lo que causa la celiaquia,estaba en Peru ,en las ruinas mas antiguas del mundo CARAL ,y me senti muy mal de mi panzita ,tenia muchas ganas de ir al baño,la cola para ir al baño era largaaaa y no aguante mas y agarre una chica Peruana del hombro y la saque de su lugar y entre yo al baño…pero llegue tarde!!! y tuve que dejar mis calzones en CARAL!! Ahora me rio….pero en ese momento me queria morir de verguenza….jajajajaja
Yo soy la única celíaca de la familia, pero mi esposo me acompaña y prueba lo que yo preparo. El otro día hice una receta de pizza por primera vez. Por la cantidad de ingredientes pensé que saldrían dos pizzas, pero como en la receta decía que salían 8 porciones puse toda la mezcla en una pizzera. La dejé levar y en vez de una pizza, por su altura parecía un biscochuelo! La volví a hacer, pero con la mitad de los ingredientes. Y me salió tan finita, que se doblaba hacia arriba. Cuando mi esposo la vió, dijo que parecía una “mantarraya”. Aclaro que ambas pizzas las comimos igual!
A mi me pasó que llegaba el cumple de mi sobrina entonces les sugiero a todos que yo llevaba la torta así podríamos comer todos, mi mamá, muy generosa, me dijo que no pensaban comer la “porquería” que comia yo, entonces no me importó y me hice mi torta, de chocolate rellena con mermelada de frutos rojos. Cuando llegó el momento de la torta terminaron comiendo todos la “porquería” que yo habia hecho. Claro que experiencias de las malas la tuvo mi hija que para navidad quiso hacerme un pan dulce, que de sabor estaba muy rico, pero era para comerlo con una jarra de algo al lado entre bocado y bocado, pero lo habia hecho con tanta dedicación que hubo que comerlo…
que lata que sea solo para Argentinos.. yo soy de Chile
Ojalá acá también fueramos tan movidos como ustedes… Saludos!!
JAMÁS SE ME HUBIESE CRUZADO LA IDEA QUE ERA CELÍACA, LITERALMENTE LO MÍO ERA DE LIBRO. TENGO UN HIJO CON AUTISMO, GRACIAS A DIOS ATENDIDO Y DADO DE ALTA POR EL FLENI. EL DÍA QUE LE DAN EL ALTA, MI EMOCIÓN FUE TAN INTENSA QUE TERMINÉ INTERNADA YO, ME DIAGNÓSTICARON EPILEPSIA EN LA CIUDAD DE CTES.- MEDICAMENTOS EN MANO FUI A VISITAR A BS AS AL NEURÓLOGO DE MI HIJO, LAS PASTILLAS VOLARON A UN CESTO DE BASURA DESPUÉS DE DISTINTOS CHEQUEOS. ME DIAGNÓSTICAN MIGRAÑA SEVERA. NUEVAMENTE MEDICAMENTOS. PASADO UN TIEMPO ME DIÓ UNA HEMIPLEJÍA PARCIAL DEL SECTOR IZQUIERDO DEL CUERPO, HICE RECUPERACIÓN. UNA FEBRICULA CONTINUA HIZO QUE VEA A MI CLÍNICO, SENTÍA UN CHILLIDO EN EL PECHO BASTANTE FUERTE, LA FIEBRE SUBÍA NOTABLEMENTE, ME ENVIAN PLACAS DE TORAX, MIS PULMONES ESTABAN SUPER SUCIOS Y HASTA EL DÍA DE HOY QUE TENGO 40 AÑOS JAMÁS HE FUMADO NI TAMPOCO CONSUMO ALCOHOL, ME DIAGNÓSTICAN, ENFISEMA PULMONAR, DESPUÉS DE 10 MESES DE TRATAMIENTO, COMIENZO A ESTAR MÁS INCHADA DE LO NORMAL, PENSABAN QUE SERÍAN LOS CORTICOIDES, NO … ERAN MIOMAS UNO TRAS OTRO PEGADITOS, EN EL ÚTERO CON ENDOMETRIOSIS, ME HACEN UNA HÍSTERECTOMÍA. AGOTADA POR LAS DISTINTAS ENFERMEDADES Y VIENDO QUE MI INFLAMACIÓN SEGUÍA SITUADA EN MI VIDA, DECIDO SOLA IR A VER A UN GASTROENTEOROLOGO, LLEGO A LA CONSULTA ….PRIMER PREGUNTA ¿ EN QUE LA PUEDO AYUDAR? LE COMENTÓ QUE TANTO MI ABUELO PATERNO COMO EL MATERNO MUEREN DE CÁNCER DE COLOM Y CANCER DE ESTÓMAGO, EL DOCTOR ME MIRÓ Y ME DIJO TU ENFERMEDAD ES DE LIBRO ME JUEGO MI TÍTULO A QUE SOS SUPER CELÍACA, CUANDO ME ENTREGAN LA BIOPSIA ME QUEDE CON LA BOCA ABIERTA!!!!! ULTRA PLUS CELÍACA!!!!!! UN SOLO MÉDICO LO PENSÓ. LO TRISTE DE ESTO ES QUE A LA CONSULTA DE ESE ÚNICO MÉDICO QUE LO PENSÓ, LLEGUÉ SOLA, YA QUE SEGÚN EL RESTO DE PROFESIONALES JAMÁS ME HIZO UN SONDEO, Y LOS QUE SE LES OCURRÍA DECIR Y DIAGNÓSTICAR ERA ” STRESS” . LA DIETA CAMBIÓ MI VIDA Y POR SUPUESTO SOY RIGUROSA, YA QUE ME SIENTO UNA PRIVILEGIADA AL PODER COMENTARLES POR TODO LO QUE SE PASA ANTES DE LLEGAR AL DIAGNÓSTICO PRECIZO, SERÍA CUESTIÓN DE CONCENTIZACIÓN Y FAMILIAR ASÍ VAMOS ABRIENDO LAS MENTES DE NUESTROS FUTUROS LEGADOS, UN FUERTE ABRAZO.-
A los 50 años me diagnosticaron que era Celiaca
No fue facil ya que atravece la crisis de la menospausia y como si todo fuera poco la Celiaquia. Comence una dieta libre de gluten y a la fecha estoy feliz ,pero con unos cuantos kilos mas ,ya que pesaba 46 kilos y ahora llegue a 60.En 5 años cambie permanentemente los talles de la ropa ,siempre me quedaban chicas al aumentar de peso.Consumo poca harina y con mis nietos compartimos la tosti de arroz ,los chupetines pico dulce ,los caramelos permitidos y tengo salud ,gracias a Dios. Gracias por las recetas y toda la informacion que nos brindan.
Un abrazo a todos .
Hace 5 años que realizo la dieta ya que a los 50 años me diagnosticaron la Celiaquia
muy buena idea!!!!!!!!!!
yo estaba haciendole piza a mi hijo celiaco y como no le gusta la cebolla se la estaba rallando sin q la viera se la ise se la cosine y se la sirvo y me dice mama porque me engañas si te vi le rallaste cebolla al finall termine haciendole zapallo no lo pude engañar
son esplendidos no pueden tener mejor idea los quiero
Uy!!! con tantas recetas tannnn ricas voy a salir “rodando”!!!! Las voy a hacer todas!!! Mmmmmm que ricas!!!!
Recuerdo mis inicios como cocinera sin tacc.
Un día llegué a casa muy contenta con un paquete de bizcochuelo que decía en las instrucciones sólo agruegue agua.
Muy entusiasmasa, lo preparé, batí muy bien, lo puse en el horno, esperé los minutos que indicaba el envase.
A cada rato espiaba por la ventanilla del horno. se veía estupendo, bien alto y super esponjoso.
Lo saqué del horno y qué decepción. Fuimos viendo junto a mis hijos cómo se desinflaba hasta quedar chato como una tabla.
Bueno, igual lo comimos, porque no podíamos desperdiciar, salió caro!
hola,que buena idea! tengo una sobrina con celiaquia,todos en la familia estamos aprendiendo sobre los cuidados que debemos tener en su alimentacion,y en la vida en general,hace poco estabamos en una fiesta de cumpleaños (ella ya sabe que cosas no debe comer,pronto cumple 4 años,hace mas de 2 años le diagnosticaron q es celiaca) ese dia jugaba tan contenta en la fiestita,disfruto de los juegos con los demas niños ,no me di cuenta que la piñata tenia HARINAAAAAA DE TRIGO! ELLA ESTABA EMPAPADA ,TODA BLANCA, me senti tan mal por el descuido!, de toda experiencia se aprende!!
Un dia me llego la informacion que en un supermercado importante habian colocado una gondola con productos exclusivos para celiacos, cuando llegue la sorpresa fue que los productos que ofrecian estaban mas caros que en cualquier ditetica y encima eran muy pocos, bueno ya que estaba ahi aproveche lo poco que pude comprar y caro (eso es lo que mas me molesto, gastar una suma importante).
Bueno hasta ahi ya venia de mal humor y encima me olvide comprar la levadura… De vuelta a casa con un amigo el decide parar en una dietetica (en la cual nunca habia comprado nada) y baja a comprar la levadura, no solo la pago una fortuna sino que a mi me causaba demasiada desconfianza. Llegue a mi casa y me puse a prepara la masa para pan y una pizza, (hasta ahi todo bien) cuando quiero hacer la esponja de levadura me agarro el ataque no elevava y a esa hora ya no habia negocio abierto para solucionarlo. Igual intente, volqué la masa en una budinera, la pizza con tomate y un poco de ajo… Pero el pan parecia un ladrillo y la pizza una faina gigante … ni los perros lo comieron!!!